傳統(tǒng)本土連鎖便利店仍是市場主流。全國地域性差異較大,競爭壁壘已經(jīng)被行業(yè)先發(fā)者筑起,因此未來區(qū)域化便利店仍將是主角。隨著行業(yè)競爭激烈,行業(yè)集中度提高是必然趨勢。非連鎖經(jīng)營品牌在供應(yīng)鏈,品牌都不具競爭優(yōu)勢,未來的出路一方面是被行業(yè)頭部玩家收入麾下,另一方面是形成連鎖經(jīng)營,主動變革,擁抱新零售的趨勢。從運營層面來看,維客佳更加關(guān)注渠道、大數(shù)據(jù)、物流、全渠道建設(shè)、商品和服務(wù)方向。
(1) 渠道下沉,圍繞優(yōu)勢區(qū)域發(fā)力周邊二三線城市。開展雙品牌運作,加速市場拓展。中國零售業(yè)的變革繼續(xù)深入,便利店行業(yè)正被注入新概念、新技術(shù),再加上資本的助推,整個產(chǎn)業(yè)繼續(xù)保持著兩位數(shù)的快速發(fā)展。其中,一線城市的便利店趨于飽和。二三線市場消費升級,市場下沉尋求新的增量市場。主、副雙品牌運營,加速市場拓展速度。
有兩種模式:其一,以主品牌打造競爭壁壘,多布局于省會城市,再通過副牌拓展市場,在成本、區(qū)域等方面進行下沉。
其二,借助便利店基礎(chǔ)發(fā)力快消品B2B平臺的本土品牌,核心贏利點在于商品流通。
(2) 大數(shù)據(jù)貫穿便利店運營全過程。重點關(guān)注數(shù)據(jù)收集、數(shù)據(jù)處理和運營反饋情況。
(3)共同配送降本提效,數(shù)據(jù)驅(qū)動柔性供應(yīng)鏈。便利店業(yè)態(tài)面積約在100~200㎡左右,為了保證坪效則需要對SKU進行更加精細(xì)的選擇與運營。高速的SKU迭代對供應(yīng)鏈后端的生產(chǎn)研發(fā)與前端店鋪的反饋機制提出更高的要求。
(4) 線上線下融合,全渠道發(fā)力。便利店與電商相互賦能,實現(xiàn)1+1>2的突破。
(5)優(yōu)化產(chǎn)品與體驗?;貧w零售本質(zhì),以消費者為中心。商品和服務(wù)是便利店企業(yè)與消費者的交流媒介,未來企業(yè)會一如既往對商品和服務(wù)進行大力度的投入,對產(chǎn)品品類的持續(xù)優(yōu)化升級。自由品牌化、餐飲化以及從研發(fā)介入生產(chǎn)都將是企業(yè)未來發(fā)展的趨勢。
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