為把距離上的便利性轉化為購物的便利性,便利店商品要突出即時性消費、小容量、小包裝、急需性、消遣性等特征,延長營業(yè)時間,全年少休或不休;加強服務的便利性,很多便利店將其塑造成社區(qū)服務中心,努力為居民提供多層次的服務。如今便利店雖然名稱不同,但供應品種大同小異,走了一家等于走了百家。對居民來說,選購大眾化的小商品很方便,但要選購具有特色的小商品就有相當?shù)碾y度。不少居民呼吁,便利店能否也有一個“一業(yè)為主,多種經(jīng)營”的錯位。這“一業(yè)為主”,就是形成主業(yè)所長的特色,“多種經(jīng)營”就是覆蓋便利店該包含的基本品種,所以說,便利店在做足便民大眾化市場后,還應在做活特色商品方面開動腦筋。
便利店為什么便利?一般認為,當GDP(國內生產(chǎn)總值)達到人均3000美元時,是導入便利店的時機。上海的大公司是在1997年開始大規(guī)模進入便利店業(yè)態(tài),而這一年上海的人均GDP剛剛達到3013美元。消費者的收入水平同樣對便利店的發(fā)展產(chǎn)生重要作用,一般認為,當人均收入達到1000美元時,消費者的購物傾向便朝著不追求唯一的價格導向的便利性和個性化方向發(fā)展。上海商業(yè)職業(yè)技術學院教授顧國建談到,大型超市,也就是大賣場的出現(xiàn)實際上催生了現(xiàn)代便利店的出現(xiàn),大賣場雖然滿足了消費者一站式購物的要求,但同時又產(chǎn)生了諸多的不便,同時,大賣場對小型超市的擠壓,也為便利店造就了生存的空間。規(guī)模小型化的便利店由于需要大量店鋪,所以在購物地點上非常接近消費者,從而大大地方便了消費者,加之便利店實行24小時營業(yè),可以隨時滿足顧客的需要,這是它最具競爭力的核心之一。
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