便利店商品多元化
便利店的基本經營宗旨是為消費者創(chuàng)造并提供便利。除了時間上便利、地點上便利、一次消費完的便利外,也包括經營商品的便利。針對其主要目標顧客為學生、單身職員等年輕人,主要經營即食、即飲、即用商品,如方便碗面、飲料、香煙、娛樂雜志等。便利店的商品構成一般為:食品占75%,雜志、日用品占25%,經營品種超過2000種,比較暢銷的主力商品占50%,每月可輪流推出幾十個新品種。
便利店服務多元化
現(xiàn)在的便利店隨著人們生活水平的提高,也要求他們的服務水平在逐步提高。便利店已經不只是在銷售一些簡單的快速消費品,更多的是在做一些便民服務,代收和代售電話費、水電費、煤氣費、郵票、郵包、常用的非處方藥、修鞋、臨時性的“托兒”、“托老”、洗衣、彩擴、家政等多種服務。甚至上海正在建立“上海市長途汽車客運電腦聯(lián)網售票系統(tǒng)和客運信息平臺”,屆時在便利店里,市民就可以購買長途汽車票,相信不久的將來便利店里已經不僅僅是能夠喝喝咖啡,吃吃快餐,還可能上網沖浪,收發(fā)郵件了。
便利店擴張方式多樣化
直營連鎖。2001年初,上海農工商總經濟師周勇說:在發(fā)展初期還不急于發(fā)展加盟店,而堅持直營連鎖,一旦總部的管理技術比較成熟,并能夠確保門店盈利的情況下再發(fā)展特許經營。
而過去這么多年的現(xiàn)在，顯然就是早已經到加盟便利店的時候了。
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