便利店加盟業(yè)態(tài)來勢(shì)兇猛,那么便利店到底什么最好賣呢?下面廣東維客佳--便利店加盟小編分享一組數(shù)據(jù)為大家揭示!
1、咸味零食增長(zhǎng)最快
英敏特最新報(bào)告顯示,咸味零食(70%)、烘焙產(chǎn)品(63%)和糖果(62%)是2017年在中國(guó)一至三線城市的消費(fèi)者在便利店購(gòu)買的增長(zhǎng)最顯著的產(chǎn)品品類,對(duì)比2015的數(shù)據(jù),增幅分別是咸味零食增長(zhǎng)12%、糖果增長(zhǎng)7%和烘焙產(chǎn)品增長(zhǎng)6%。
2、乳制品最受歡迎
同時(shí),目前來說,乳制品(75%)、軟飲料(72%)和咸味零食(70%),在便利店食品品類中,乳制品占有率最高,是最受歡迎的。
3、即食食品需求大
英敏特亞太研究總監(jiān)Matthew Crabbe表示:“中國(guó)城市消費(fèi)者現(xiàn)在過著快生活節(jié)奏,顯而易見他們對(duì)便捷的要求也進(jìn)一步提升。這顯示出即食食品(尤其是零食)對(duì)便利店的重要性 — 表明便利店具有能滿足消費(fèi)即時(shí)和隨意需求的作用。
4、66%消費(fèi)者希望買到進(jìn)口產(chǎn)品
75%的消費(fèi)者認(rèn)為便利店應(yīng)大一些,這樣零售商能提供更多的新產(chǎn)品,包括進(jìn)口產(chǎn)品(66%的被訪消費(fèi)者有需求)和更多的健康食品選擇(71%的被訪消費(fèi)者有需求)。
5、便利店服務(wù)很重要
消費(fèi)者希望便利店可以提供更多的產(chǎn)品和服務(wù)的選擇,包括最后一站配送服務(wù)。同時(shí),他們也希望看到更多的本地及個(gè)性化的服務(wù),從而體現(xiàn)便利店會(huì)更快速地去滿足他們的需求。
當(dāng)然,對(duì)于便利店而言,如果需要提升顧客忠誠(chéng)度的話,店面的整體形象及打造更舒適的環(huán)境也相當(dāng)重要,也不失為一種可以區(qū)別于其他競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的一個(gè)考量點(diǎn),繼而留住消費(fèi)者。
6、需快速轉(zhuǎn)向新零售
作為社區(qū)商店和服務(wù)提供商,便利店真的需要更好地了解消費(fèi)者。英敏特報(bào)告數(shù)據(jù)顯示,一半(49%)表示更希望可以隨時(shí)去便利店購(gòu)物,64%則會(huì)傾向購(gòu)買價(jià)格實(shí)惠的基礎(chǔ)產(chǎn)品。59%的消費(fèi)者表示如果便利店有自助結(jié)帳柜臺(tái),我更愿意使用自助結(jié)帳。Crabbe表示,“為了應(yīng)對(duì)消費(fèi)者的這種消費(fèi)習(xí)慣轉(zhuǎn)變,便利店需快速轉(zhuǎn)向‘新零售’。便利店需要更多提供便捷的服務(wù)和產(chǎn)品,同時(shí),由于無現(xiàn)金和自助結(jié)賬柜臺(tái)的增長(zhǎng),這對(duì)便利店來說可能是越來越重要的服務(wù)趨勢(shì)?!?/span>
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